Une pernette est un support, le plus souvent en argile réfractaire, qui permet d'éviter que les poteries ne se touchent dans le four durant la cuisson. Les pernettes sont en particulier utilisées dans le cas de poteries glaçurées, dont le revêtement en émail fusible risque de faire se coller les pièces entre elles.

Pernettes triangulaires s'insérant dans la paroi d'une cazette. XIXe siècle, Musée de la céramique de Rouen

Cazette XIXe siècle, Musée de la céramique de Rouen

Les pernettes employées dans la céramique d'Islam prennent le plus souvent la forme d'étoiles à trois branches. Leur extrémité en pointe laisse une trace non émaillée au points de contact avec la pièce.

Autres méthodes de séparation des pièces

• Les cazettes : Dans les régions d'Asie, les pièces sont , le plus fréquemment, protégées individuellement dans des cazettes (ou gazettes). Ce sont des caissons en terre cuite réfractaire dans lesquels sont positionnées les poteries en porcelaines.

Les premières poteries en porcelaine furent en effet fabriquées dans des fours à bois. Pour préserver leur blancheur, elles furent protégées contre les dépôts de cendres en les isolant de l'atmosphère du four.

Ce procédé sera beaucoup utilisé jusqu'à l'introduction des fours de moufle dans lesquels la flamme passe dans des conduits qui la séparent des pièces à cuire.

• Les fours à barres présentent sur leur paroi des rangées de trous régulièrement répartis conçus pour recevoir des barres de terre cuite de 45 cm de long avec un diamètre de six à sept centimètres. Ces barres forment ainsi des étagères conçues pour supporter les poteries au cours de la cuisson.

Pernettes tripodes d'origine arabe à l'Alcazaba de Málaga

Cazettes au Gladstone Pottery Museum

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